বিজ্ঞানী লুই পেষ্ট'ৰ

ফ্ৰান্সৰ পূৱ দিশৰ পাহাৰীয়া অঞ্চলৰ ড’লে নামৰ এখন গাঁৱৰ এটা বৰ দৰিদ্ৰ পৰিয়াল। পৰিয়ালটোৰ সদস্য সকলে মৃত জন্তুৰ দেহৰ পৰা আলফুলে ছালখন চোকা অস্ত্ৰৰে আঁতৰাই আনি ৰ'দত শুকুৱাই বিক্ৰী কৰি তাৰ পৰা আহৰণ কৰা ধনেৰে কোনোমতে জীৱন নিৰ্বাহ কৰিছিল। এই দৰিদ্ৰ পৰিয়ালটোতেই 1822 চনৰ 27 ডিচেম্বৰত এটি পুত্ৰ সন্তানৰ জন্ম হয়। দৰিদ্ৰ পৰিয়ালত জন্ম লোৱা এই বিস্ময় বালকজনেই পিছলৈ এজন মহান বিজ্ঞানী হিচাবে প্ৰতিষ্ঠা লাভ কৰে। পৰিয়ালটোৰ নয়নমনি কনমানি লৰাজনৰ নাম ৰখা হ'ল লুই। সম্পূৰ্ণ নাম-লুই পেষ্ট’ৰ। সৰুৰে পৰাই বালক লুই পেষ্ট’ৰৰ ৰাপ আছিল চিত্ৰাংকণত। কালক্ৰমত মধ্যমীয়া প্ৰতিভাৰ ল’ৰাজনে স্কুলীয়া শিক্ষা সাং কৰি 1840 চনত ক’লা বিষয়ত স্নাতক আৰু 1842 চনত বিজ্ঞানৰ স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰে। 1847 চনত পেৰিচৰ এক শিক্ষানুষ্ঠানৰ পৰা ডক্টৰেট সন্মানেৰে বিভূষিত হোৱাৰ পিছত লুই পেষ্ট'ৰে পদাৰ্থবিজ্ঞান আৰু ৰসায়ন বিজ্ঞান বিষয়ত অধ্যাপনা আৰম্ভ কৰে। অধ্যাপনাৰ লগে লগে তেওঁ ৰসায়ন বিজ্ঞানৰ গৱেষনাতো মনোনিবেশ কৰিবলৈ ধৰে। ইতিমধ্যে লুই পেষ্ট'ৰৰ বিবাহ হৈছিল আৰু তেওঁলোকৰ তিনিটি সন্তান টায়ফয়েড ৰোগত আক্ৰান্ত হৈ মৃত্যুবৰণ কৰিছিল। ব্যাথিত পেষ্ট'ৰে কিন্তু হতাশাত ভাঙি নপৰি টায়ফয়েড ৰোগৰ নিৰাময়ৰ বাবে কিবা এটা কৰাৰ সংকল্প লৈ গবেষণাত মনোনিবেশ কৰিলে। গৱেষণাৰ অন্তত পেষ্টু’ৰে প্ৰকাশ কৰে যে বেচি ভাগ ৰোগৰ কাৰণ হ’ল বেক্টেৰিয়া আৰু এই বেক্টেৰিয়াবোৰ নাশ কৰিব পাৰিলেই ৰোগৰ পৰা উদ্ধাৰ পাব পাৰি ৷ বৰ্তমান আমি সকলোৱে পেষ্ট'ৰৰ এই তত্বক Germ Theory বুলি জানো। একাণপতিয়া গবেষণাৰ অন্তত তেওঁ আৱিষ্কাৰ কৰি উলিয়াই কলেৰাৰ প্ৰতিষেধক। তেওঁৰ অন্যতম আৱিষ্কাৰ হ'ল পগলা কুকুৰৰ কামোৰত হোৱা জলাতংক ৰোগৰ প্ৰতিষেধক। 1885 চনত জোচেফ মেইষ্টাৰ নামৰ 9 বছৰীয়া কিশোৰ এজনক 6 জুলাইৰ দিনাখন ৰেবিজ বা জলাতংক ৰোগৰ প্ৰতিষেধক বেজী প্ৰদান কৰি জোচেফৰ প্ৰাণ ৰক্ষা কৰে। ইয়াৰ পিছতেই লুই পেষ্টু’ৰৰ নাম জগতত জনাজাত হৈ পৰে। পেষ্টু’ৰে ইয়াৰ পিছতো গবেষণাৰ চলাই গ'ল আৰু এদিন সৰু আই আৰু যক্ষ্মা ৰোগৰ ভেকচিনো আৱিষ্কাৰ কৰি উলিয়ায়। পিছলৈ তেওঁ পেষ্টুৰাইজেচন নামৰ এটি খাদ্য বস্তু সংৰক্ষণৰ ব্যৱস্থাও উদ্ভাৱন কৰে। 1895 চনৰ 28 চেপ্তেম্বৰত এইজনা মহান বিজ্ঞানীৰ দেহাবসান ঘটে। মানুহৰ জীৱনলৈ আগবঢ়োৱা অৱদানৰ বাবে বিজ্ঞানী লুই পেষ্ট'ৰ সমগ্ৰ মানব জাতিৰ বাবে চিৰ নমস্য হৈ ৰ'ব।